Несмотря на многочисленные предупреждения в прессе о катастрофическом загрязнении Амура, рыба разложена на земле почти возле каждого магазина и, как ни странно, пользуется спросом. Почему люди не боятся употреблять её в пищу, зная, какая гадость плавает в Амуре? Вопрос совсем не риторический.
С просьбой разъяснить ситуацию редакция обратилась к начальнику Амурского районного рыбнадзора Валерию Попову:
– В данный момент практически вся рыба в Амуре имеет фенольный запах. А до нового года фенолом пахла лишь та, которая обитала по правой стороне Амура: в районе острова Новая Коса, протоки Туссер. В конце января аптечный запах появился в рыбе уже на всём Амуре. Повальной гибели пока нет. В основном гибнут донные особи: сом, касатка, которые заразились бактериями аэромонуса ещё летом. Эти бактерии, проникая в раны, царапины, поражают мышечные ткани, кожа отслаивается и появляются язвы. На них, в свою очередь, появляется белый налёт (грибок сапролегния), который также разъедает мышцы. Рыба начинает постепенно слабеть. Процесс этот долгий. Для человека, с моей точки зрения, бактерии не представляют опасности, но для рыбы гибель неизбежна.
Запах фенола долгое время не держится, и от него можно избавиться, заморозив улов.
Но кроме фенола, в речных продуктах содержатся тяжёлые металлы, которые откладываются в организме и, как известно, ничем не пахнут. Случаев отравления пока не было, но кто знает, каково влияние такой рыбы на человеческий организм?
Питаться или нет амурской рыбой, каждый для себя решает сам. Но запретов никаких от санэпиднадзора, других контролирующих органов нам не поступало.
